中国美食教学反思

作为与学生生活息息相关的中国美食，课堂上学生整体表现积极踊跃，乐于联系生活做分享。但是由于学生自己做菜的机会较少，所以在开头让学生根据出示的图片猜菜名时出现了一些拖沓。

然后，通过自由读、点名读、开火车读等方式解决本文出现的生字词。同时引出多音字“炸”，请学生自由说说它的两个读音，以及不同的读音它的含义又有什么不同：一种是做菜的方式，一种是与危险有关的。其实从生活经验出发的话，学生也可以更好地记住生字。

接着，通过生活识字、演变识字、看图识字、归类识字的方式，引导学生可以从更多的角度认识、理解生字。这样的形式，学生乐于接受，并且学习热情高涨。同时，课堂上给予学生更多的自主学习时间，请学生圈出文中出现的烹饪方法，只有“凉拌菠菜”中的“拌”字与火无关。并由此小结拓展“火字旁”和“四点底”的字大多与火有关。

但是由于前半部分花费较长时间，导致后面的生字书写时间不足，没有对书写不美观工整的学生点评、优秀的学生展示的机会，后面需要改进。