炼油厂小学开展食堂科普培训会议

为迎接南京市食品安全示范城市的创建，加强对食品从业人员的培训，10月21日中午炼油厂小学钱锋副主任带领全体食堂员工进行了食品安全相关知识的解读。

 炼小食堂员工共同学习了食品安全科普知识，增加了他们的食品安全基本常识，普及了食品在处理、烹饪、保存等过程中的安全知识。食堂员工们认真听讲，对不了解的知识虚心学习，扩充了自己的膳食营养及安全方面的知识。

 最后，钱主任还发放了食品安全知识答卷，员工们分开落座进行了考核。通过考核和测评，食堂员工们巩固了食品安全的基本知识。