炼油厂小学召开食堂食品安全工作人员会议

规范食堂管理  筑牢食品安全防线

炼油厂小学  朱丽萍

食品安全关乎师生健康，学校食堂作为师生饮食的重要场所，为提升食堂工作人员的专业素养，确保师生“舌尖上的安全”，炼油厂小学召开了食堂食品安全工作例会，后勤副校长徐成俊、食堂负责人朱丽萍主任、食堂管理员王彩云老师和6名食堂员工参加本次工作会议。会议由徐校长主持。

徐校长就近期对食堂情况进行分析，充分肯定了食堂工作人员在保障师生饮食方面所付出的努力和取得的成绩。同时，也结合当前食品安全形势以及学校实际情况，要求食堂从业人员务必时刻保持高度警惕，严格遵守食品安全相关法律法规和操作规范，确保师生吃得放心。

接着朱主任带着食堂工作人员一起学习了市局拟定的“中小学（幼儿园）食品安全工作提示”：一严格食品原料管控，二严格食品加工制作，三严格从业人员健康管理，四严格病媒生物防制。每位食堂工作人员认真学习。

最后，王老师再次提醒全体人员，要时刻绷紧安全这根弦，将安全意识贯穿于食堂工作的每一个环节。并提出了三点要求：第一，严把验货关。第二，注意操作安全。第三，注意个人卫生。

安全无小事，责任重于山。炼油厂小学将持续规范食堂精细化管理，不断探索创新服务模式，为全校师生的饮食健康提供坚实有力的保障。

审核人：徐成俊